Conduite du post-sevrage et engraissement : valoriser ses porcs charcutiers

Fonctionnement

7 heures sur 1 jour
9H00 – 17H30

De 4 à 10 personnes par groupe

Tarifs
Inter ou Intra :
nous consulter.

Pour les exploitants et salariés d’élevage, prise en charge possible par Vivéa ou Ocapiat, nous consulter.

PROCHAINES DATES

10 mai 2022
Beaupréau (49)

CONTEXTE

La compétitivité des élevages porcins est un enjeu majeur pour la filière. L’engraissement est une étape essentielle dans la maîtrise des charges d’un élevage de porcs et la valorisation du produit. La session de formation permettra au stagiaire de s’approprier les techniques d’engraissement.

Objectifs de la formation

Objectif généraL

Acquérir les bonnes pratiques en post-sevrage et engraissement pour être co-acteur dans la performance de l’élevage.

Objectifs PÉDAGOGIQUES

À l’issue de la formation, les stagiaires maîtriseront les techniques de post-sevrage et d’engraissement :

  • Maîtriser la conduite d’un porc sevré
  • Acquérir les connaissances pour optimiser le confort du porcelet et appliquer les normes de densité et de ventilation durant la croissance du porc : impact sur la qualité du produit consommé
  • Maîtriser les spécificités du suivi sanitaire : reconnaître les premiers symptômes des principales pathologies
  • Mettre en œuvre le plan d’alimentation selon les stades physiologiques du porc
  • Maîtriser la stratégie de départ des porcs vers l’abattoir (gestion et optimisation de la planification des départs en fonction des critères/cahiers des charges)

TAUX DE SATISFACTION

Le taux de satisfaction sera communiqué à l’issue de la première session

Infos pratiques

Le programme de la formation

1/ Un environnement adapté au confort du porc

  • Rappel des normes de ventilation : agir sur la qualité de l’air en bâtiment d’élevage en tenant compte des stades physiologiques principaux (maternité, post-sevrage et engraissement)
  • Rappel des méthodes pour application des normes de densité : respect des capacités minimales des bâtiments d’élevage à chaque stade physiologique pour garantir le bien-être animal
  • Présentation des consignes d’ambiance pour créer un environnement de confort pour le porc : adaptation de la température de consigne en fonction des conditions atmosphériques
  • Méthode et recommandations pour atteindre ces consignes
  • Présentation des protocoles de contrôle

2/ Une alimentation adaptée aux besoins

  • Rappel des fondamentaux sur les besoins nutritionnels du porc
  • Descriptif qualitatif et quantitatif selon les stades physiologiques du porc à partir de plans d’alimentation et d’outils de simulation
  • Placer l’alimentation en cohérence en fonction de l’animal
  • Appliquer les recommandations alimentaires selon les stades physiologiques

Infos complémentaires

Tout exploitant ou salarié agricole souhaitant acquérir les bonnes pratiques en post-sevrage et engraissement

Admission sur inscription auprès du CFMA

Date limite d’inscription : 8 jours avant le début de la formation

Délais suivant les disponibilités de la planification à l’année

Support power point/vidéos/tutoriels

Remise d’un guide des bonnes pratiques aux participants

Échanges entre les participants

Formateur : Responsable technique de Cooperl Groupement d’éleveurs

Tour de table en début de formation : recueil des moyens de production de l’éleveur et de ses attentes pour adaptation du déroulé pédagogique en fonction des éléments de réponse

Évaluation des acquis (questionnaire papier ou en ligne : Google Form)

Évaluation de satisfaction fin de formation (questionnaire avec barème associé)

Support pédagogique remis aux stagiaires

Certificat de réalisation

Contact

Equipe du Cfma : 02 56 99 72 65

Sylvie BRIENS – contact@cfma.school : pour tout renseignement ou demande de bulletin d’inscription

Marielle GALLOUET-marielle.gallouet@cfma.school : responsable du Cfma, référente handicap et référente pédagogique.
Pour toute personne en situation de handicap, nous contacter afin que nous puissions étudier, ensemble, les possibilités d’aménagement. 

 

Conditions Générales de Ventes

PRÉ-INSCRIPTION

Vous êtes intéressé par cette formation et vous souhaitez en savoir plus ? Remplissez le formulaire de pré-inscription ci-dessous :

 

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Nous sommes à votre écoute

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